• 芽キャベツ

    芽キャベツのおいしい季節です♪
    IMG_4591

    縦半分に切ると小さいながらしっかりキャベツのように
    葉が巻いてあります。

    IMG_4610

    味はキャベツより濃くて、甘みもあるような。
    丸い形をいかしてスープで煮込んだり、
    半分に切ってソテーしてもよし!
    最近は結球しないタイプのプチベールという商品もでています。
    こちらもおいしいです♪
    お店で見かけたらぜひお試しくださいね。