旬菜市場

新鮮元気な旬野菜の直売所

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 ◆冬野菜

寒さも本格的!
雪の降る日、凍てつくような寒い日もありますが
そんな寒さを畑で耐えるお野菜は甘みを増しておいしい!
昨年の台風の影響でお野菜が高いですが、
上手にお野菜を使っておいしいものを作りたいなあと思う今日この頃です。

ただいまのおすすめは

人参、カラー人参・・・カレーやスープはもちろん、サラダやバーニャカウダなど生でもおいしい!
すりおろしてドレッシングにも。
九条ネギ・・・冬の葱は格別、風味も甘みも増しています。
葉物・・・ほうれん草、水菜、小松菜、畑菜、春菊
レタス・・京都の夏野菜といったら欠かせないこちら。
小カブ・・煮物やポトフ、浅漬けにも
いちご大福・・・みんな大好きいちご大福♪イチゴが旬の間だけの季節限定品です。

(1月27日現在)

(旬野菜を販売しているためご来店時、売り場にない場合もありますのでご了承ください。商品の有無や入荷状況についてはお電話でお問い合わせいただけます)

◆旬菜市場の楽しみ方

旬菜市場には生産者の顔写真入りプローフィールを提示し、生産者と消費者のみなさまの距離を近づけるお手伝いをしています。

①出荷者シート

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お野菜のかごの上には生産者の顔写真と名前、主な出荷物、生産している場所などを明記した、「出荷者シート」がぶらさがっています!
一番下の段は、出荷者さんからのメッセージ。お野菜に対するや思いやこだわりなど書かれています。

 


②バーコードシール

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旬菜市場の商品は、野菜、加工品のすべてにバーコードシールが貼られています。まるでスーパーみたいですが、一般のスーパーにはない秘密が!
それは、すべてのシールに生産者の名前が明記されていること。野菜も加工品もシールを見れば誰がつくったのか一目瞭然なのです。
「これ、おいしい!」と思ったら、バーコードシールの名前を覚えておいて、リピーターになることお勧めです♪

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