• 新よもぎ

    3月末になり、新しいよもぎの葉っぱが芽吹いてきました♪
    里の駅で使用するよもぎは全て
    里のお母さんたちが一つ一つ丁寧に手摘みしたもの!
    これをきれいにおそうじして、洗って、ゆがいてあく抜きして
    おいしいお餅を作ります。
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    とっても手間のかかる分、とびきり香りのよい
    おいしいよもぎ餅が出来上がります。
    先日より、この春芽吹いたばかりの新よもぎで
    よもぎ餅を作りはじめました♪
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    売り場で見かけたら食べたくなりますよ~
    春のよもぎの香りをお楽しみくださいね。